Akofruits
Персики
С солнечным румянцем, ароматные и сочные — классические круглые и инжирные (плоские) персики.
Мы выращиваем персики на подвоях GF677, Garnem и Rootpac 20 в высокоплотных шпалерных садах и формируем крону так, чтобы свет проникал в нее равномерно. Это дает яркий румянец и высокое содержание сахаров (Brix) как у классических круглых персиков, так и у особенно сладких, низкокислотных инжирных сортов (Prunus persica var. platycarpa).
Косточковые требуют деликатного обращения, поэтому срок сбора мы определяем, измеряя твердость мякоти пенетрометром. Снятые в этот момент персики сохраняют упругость при оптической сортировке, холодном хранении и экспорте, а к потребителю приходят естественно дозревшими — с тающей и очень ароматной мякотью.
- Калибр
- 55–85 мм
- Вес плода
- 70–260 г
- Сбор урожая
- Июнь – Сент.
- Поставки
- Июнь – Сент.
- Янв
- Февр
- Март
- Апр
- Май
- Июнь
- Июль
- Авг
- Сент
- Окт
- Нояб
- Дек
СборИз хранилищаКалибровка и упаковка по вашей спецификации
Полезно знать
Витамины и клетчатка
Персики содержат витамин C, бета-каротин (провитамин A), калий и пищевые волокна, а почти на 90% состоят из воды — это легкий и освежающий перекус в жаркий день.
Вкус спелого персика
Инжирные персики славятся сладостью и почти не имеют кислинки, поэтому особенно хороши свежими. Твердые плоды оставьте дозревать при комнатной температуре и убирайте в холодильник только спелыми: холод тормозит дозревание и может сделать мякоть мучнистой.
С чем подавать
На гриле природные сахара круглых персиков красиво карамелизуются — отличное дополнение к мясу. Персики прекрасно сочетаются со свежей бурратой, базиликом и брезаолой, а еще хороши в летних салатах и домашних галетах.
Другие наши фрукты
Все культуры
Яблоки
Груши
Айва
Черешня
Абрикосы
Нектарины
Сливы
Столовый виноград
Грецкий орех
Хурма
Гранаты
Свяжитесь с отделом продаж
Укажите интересующие вас культуры, необходимые объемы и форматы упаковки. Мы ответим на ваш запрос в течение одного рабочего дня.