Akofruits
Столовый виноград
Хрустящий, сладкий и яркий — белые и красные сорта, с косточкой и без.
Наш столовый виноград растет на Y-образных шпалерах и перголах. Приподнятая крона хорошо проветривается и получает мягкий рассеянный свет: красные сорта приобретают насыщенную равномерную окраску, а белые — чистый, сияющий оттенок. Мы внимательно следим за сахаристостью (Brix) — и у хрустящих бескосточковых сортов, и у классических гроздей с косточкой, вкус которых глубже и многограннее.
Грозди собираем только вручную, чтобы сохранить на ягодах естественный восковой налет (пруин), а гребень — упругим и зеленым. Сразу после сбора виноград быстро охлаждается и хранится в камерах с высокой влажностью, поэтому остается хрустящим на всем пути до полки, и мы поставляем его вплоть до января.
- Вес грозди
- 250–1 000 г
- Сбор урожая
- Авг. – Окт.
- Поставки
- Авг. – Янв.
- Янв
- Февр
- Март
- Апр
- Май
- Июнь
- Июль
- Авг
- Сент
- Окт
- Нояб
- Дек
СборИз хранилищаКалибровка и упаковка по вашей спецификации
Полезно знать
Полифенолы и витамин K
Виноград — источник витамина K и меди. Кроме того, в нем есть полифенолы, в том числе ресвератрол, который сосредоточен в основном в кожице красных сортов.
Вкус свежего винограда
Бескосточковые сорта приятно хрустят, а классические сорта с косточкой дарят более глубокий, многогранный вкус. После сбора виноград не дозревает: вся его сладость набирается на лозе, поэтому мы собираем грозди только при полной сахаристости.
С чем подавать
Виноград — естественный спутник сыров: кремового бри, острого чеддера и сыров с голубой плесенью. Запеченный или слегка обжаренный, он становится похожим на густой джем и прекрасно дополняет колбаски, говяжью вырезку или деревенские лепешки.
Другие наши фрукты
Все культуры
Свяжитесь с отделом продаж
Укажите интересующие вас культуры, необходимые объемы и форматы упаковки. Мы ответим на ваш запрос в течение одного рабочего дня.