Akofruits
Şaftalı
Günəşdən qızarmış, ətirli və şirəli — klassik dairəvi və yastı (əncir) şaftalılar.
Şaftalılarımızı GF677, Garnem və Rootpac 20 calaqaltıları üzərində, yüksək sıxlıqlı şpaler bağlarında yetişdiririk. Ağac çətiri işığın bərabər düşməsi üçün xüsusi formalaşdırılır. Bu, həm klassik dairəvi şaftalılarda, həm də çox şirin, az turşuluqlu yastı (əncir) sortlarda (Prunus persica var. platycarpa) parlaq rəng və yüksək şəkərlilik (Brix) təmin edir.
Çəyirdəkli meyvələr həssas yanaşma tələb edir, buna görə də yığım vaxtını penetrometrlə lətin bərkliyini ölçərək müəyyən edirik. Bu anda dərilmiş şaftalılar optik çeşidləmə, soyuducuda saxlama və ixrac zamanı bərkliyini qoruyur, istehlakçıya çatanda isə təbii şəkildə yumşalaraq ağızda əriyən, zəngin ətirli meyvəyə çevrilir.
- Kalibr
- 55–85 mm
- Meyvənin çəkisi
- 70–260 q
- Yığım
- İyun – Sent.
- Tədarük
- İyun – Sent.
- Yan
- Fev
- Mart
- Apr
- May
- İyun
- İyul
- Avq
- Sent
- Okt
- Noy
- Dek
YığımAnbardanSpesifikasiyanıza uyğun kalibrlənir və qablaşdırılır
Bilmək faydalıdır
Vitaminlər və qida lifləri
Şaftalının tərkibində C vitamini, beta-karotin (A provitamini), kalium və qida lifləri var. Təxminən 90 faizi sudan ibarət olduğu üçün isti gündə yüngül və sərinləşdirici qəlyanaltıdır.
Yetişmiş şaftalının ləzzəti
Yastı (əncir) şaftalılar şirinliyi və demək olar ki, turşuluğun olmaması ilə tanınır, ona görə də təzə halda xüsusilə ləzzətlidir. Bərk meyvələri otaq temperaturunda yetişməyə qoyun, soyuducuya isə yalnız yetişdikdən sonra yığın: soyuq yetişməni ləngidir və ləti quru və unlu edə bilər.
Nə ilə süfrəyə verilir
Yayda şaftalı Azərbaycan süfrəsinin ən sevilən meyvələrindəndir: ondan ətirli kompot və mürəbbə hazırlanır. Qrildə yüngülcə bişirilmiş şaftalı isə toyuq və quzu kababına şirin, şirəli əlavə olur.
Digər meyvələrimiz
Bütün meyvələr
Satış şöbəsi ilə əlaqə
Tələb olunan məhsul çeşidlərini, həcmini və qablaşdırma formatını qeyd edin. Sorğunuza bir iş günü ərzində cavab veriləcək.