Akofruits

المشمش

Name: المشمش
Brand: Akofruits

مشمش بلون الشمس، مخملي القشرة فوّاح العطر — أصناف مبكرة ومتوسطة النضج.

في بساتين المشمش فائقة الكثافة لدينا، المزروعة على أصول Garnem و Rootpac 20، يُبقي التقليم تاج الشجرة مفتوحاً لتصل الشمس إلى كل ثمرة، فتكتسب حمرة زاهية ونسبة عالية من السكريات (Brix).

ولأن المشمش ينضج بسرعة كبيرة، نحدد موعد الحصاد باختبارات الصلابة بجهاز (Penetrometer)، ونقطف الثمار عند النضج الفسيولوجي وهي لا تزال متماسكة بما يكفي للنقل. ثم يضمن التبريد السريع والفرز البصري اللطيف عبورها سلسلة التبريد التصديرية بأمان، لتلين لدى المستهلك وتصبح طرية فوّاحة العطر.

اطلب عرض سعر WhatsApp

المقاس: ⁦40–60⁩ ملم
وزن الثمرة: ⁦45–105⁩ غ
موسم القطف: يوليو – أغسطس
فترة التوفر: يوليو – أغسطس

40–60 ملمنطاق المقاس بنسب حقيقية

يناير
فبراير
مارس
أبريل
مايو
يونيو
يوليو
أغسطس
سبتمبر
أكتوبر
نوفمبر
ديسمبر

الحصادمن المخازن المبردةنفرز ونعبّئ وفق مواصفاتكم

معلومات تهمك

غني بالبيتا كاروتين
يُعد المشمش من أغنى الفواكه بالبيتا كاروتين، وكلما كان لون لبّه البرتقالي أعمق، زادت كميته. كما يحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم.
مذاق المشمش الناضج
المشمش الناضج طري ومخملي وفوّاح العطر، ما يجعله وجبة خفيفة طازجة مثالية. لكنه لا يحتمل الانتظار طويلاً، لذا يُفضَّل تناول الثمار الناضجة خلال أيام قليلة.
اقتراحات التقديم
تزداد نكهة المشمش عمقاً عند الطهي. فهو يتناغم بشكل طبيعي مع اللوز والفانيليا في فطائر التارت الريفية، ويوازن لاذعية جبن الماعز الطازج على خبز الكروستيني المحمص، ويشكّل قاعدة كلاسيكية حلوة مالحة لطاجين لحم الضأن أو الدواجن المطهو ببطء.