Akofruits
Nar
Tünd qırmızı, ləl-cəvahir kimi parıltılı və zəngin dadlı — şirin və turşməzə sortlar.
Narlarımız Ağsuda, bol günəşli bağlarda yetişir. Güclü günəş işığı ilə ağac çətirinin qoruyucu kölgəsi arasında balans yaradırıq: bu, meyvəni günəş yanığından qoruyur, qabığı isə möhkəm saxlayır. Nar torpaq rütubətinin dəyişməsinə çox həssasdır. Buna görə dəqiq suvarma nəzarəti meyvənin çatlamasının qarşısını alır, dənələri isə iri və şirəli edir.
Yığım vaxtını yalnız qabığın rənginə görə deyil, meyvənin daxilindəki şəkər (Brix) və turşuluq nisbətinə görə müəyyən edirik. Hər nar saplağından qayçı ilə əllə kəsilir, heç vaxt dartılıb qoparılmır: belə ki, narın tacı salamat qalır, qabıqda mikro-yırtıqlar yaranmır. Yüksək rütubətli soyuducu kameralarda qabıq qurumur, dənələr isə möhkəm və şirəli qalır. Narı mart ayına qədər tədarük edirik.
- Kalibr
- 75–100 mm
- Meyvənin çəkisi
- 200–450 q
- Yığım
- Okt. – Noy.
- Tədarük
- Okt. – Mart
- Yan
- Fev
- Mart
- Apr
- May
- İyun
- İyul
- Avq
- Sent
- Okt
- Noy
- Dek
YığımAnbardanSpesifikasiyanıza uyğun kalibrlənir və qablaşdırılır
Bilmək faydalıdır
Punikalaqinlər və K vitamini
Narın tərkibində əsasən qabıqda və şirədə toplanan polifenol antioksidantları — punikalaqinlər var. Bundan əlavə, nar K vitamini mənbəyidir, tərkibində C vitamini və kalium da var.
Yaqut dənələr
Narın yaqut dənələri xırtıldayan, şirəli və turşməzədir — təkbaşına təravətli qəlyanaltıdır. Dənələri asanlıqla çıxarmaq üçün qabığı kəsin, narı su dolu qabda bölün və dənələri ayırın: dənələr dibə çökür, ağ pərdələr isə suyun üzünə çıxır.
Nə ilə süfrəyə verilir
Narşərab Azərbaycan mətbəxinin rəmzidir: nərə kababı, quzu kababı və toyuq onsuz təsəvvür olunmur. Nar dənələri isə közdə bişmiş badımcan salatına və təzə göyərtiyə parlaq rəng və təravət qatır.
Digər meyvələrimiz
Bütün meyvələr
Satış şöbəsi ilə əlaqə
Tələb olunan məhsul çeşidlərini, həcmini və qablaşdırma formatını qeyd edin. Sorğunuza bir iş günü ərzində cavab veriləcək.