Akofruits
Gavalı
Tünd bənövşəyi, qaramtıl və yaqut çalarlı — bərk, sıx lətli və zəngin dadlı.
Gavalı bağlarımızda ağacların məhsul yükü xüsusi diqqətlə tənzimlənir. Nəticədə sıx lətli və təbii qoruyucu mum qatına malik gavalılar əldə edirik. Yığım vaxtını seçmək üçün meyvənin bərkliyini, şəkərliliyini (Brix) və qabığın əsas rəngini ciddi şəkildə izləyirik: hər sortu elə anda yığırıq ki, möhkəm ilk dişləmin ardınca inanılmaz dərəcədə şirəli lət gəlsin.
Ölçüsünə və rənginə görə çeşidlənən gavalılar yığımdan dərhal sonra rejimi nəzarətdə saxlanılan soyuducu kameralara yerləşdirilir. Orada meyvələr uzun müddət bərkliyini və əla vəziyyətini qoruyur. Buna görə də stabil keyfiyyətli gavalını dekabra qədər — yığım başa çatdıqdan aylar sonra da tədarük edirik.
- Kalibr
- 50–70 mm
- Meyvənin çəkisi
- 60–150 q
- Yığım
- İyun – Sent.
- Tədarük
- İyun – Dek.
- Yan
- Fev
- Mart
- Apr
- May
- İyun
- İyul
- Avq
- Sent
- Okt
- Noy
- Dek
YığımAnbardanSpesifikasiyanıza uyğun kalibrlənir və qablaşdırılır
Bilmək faydalıdır
Antioksidantlar və K vitamini
Gavalı fenol birləşmələri ilə zəngindir — bu təbii antioksidantlar oksidləşdirici streslə mübarizəyə kömək edir. Bundan əlavə, onun tərkibində K vitamini və kalium var.
Yetişmiş gavalının ləzzəti
Yetişmiş gavalının ləzzəti təzə halda tam açılır: qabığın yüngül turşməzəliyi şirin və şirəli lətlə əvəz olunur. Qabıqdakı ağımtıl mum örtüyü meyvəni təbii şəkildə qoruyur, ona görə də gavalını yeməzdən dərhal əvvəl yuyun.
Nə ilə süfrəyə verilir
Gavalıdan hazırlanan lavaşana Azərbaycanda uşaqdan böyüyə hamının sevdiyi nemətdir. Gavalı qurusu isə turşu qovurmaya və plova xoş turşməzəlik qatır.
Digər meyvələrimiz
Bütün meyvələr
Satış şöbəsi ilə əlaqə
Tələb olunan məhsul çeşidlərini, həcmini və qablaşdırma formatını qeyd edin. Sorğunuza bir iş günü ərzində cavab veriləcək.